奥浜名カテキツト共和国
清水(きよみず)の里









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引佐の地場でとれた新鮮の旬の野菜は、もちろん低農薬・減農薬の安心・安全なものばかり。ひとつひとつに誰がつくったのか表示してあるのは、その責任の証です。漬け物などの加工品も農家の自信作です。餅つきは今では少なくなってきた木臼。ひと味違う風味があります。手打ちそばは信州のそば粉を使い、その他の食材も厳選した逸品です。皆様とお会いできる日を楽しみにしています。
(代表)野末欽一

お店の紹介

お店の外観

店内

店内

手打ち蕎麦

【販売品 おみやげ品】

加工食品:梅干、手造りこんにゃく、金山寺
きのこ類:しいたけ、エリンギ
果実類:なし、柿、みかん、雑柑類
野菜類:各種旬の野菜
山野草:フキ、ワラビ、タラの芽、(自然薯)
工芸品:わら細工、しめ縄飾り、リース籠等

【食 事】

食事処:手打ち蕎麦

【ショップデータ】

連絡先/引佐郡引佐町伊平1646-1
電話053-544-0251
営業時間/8:30〜15:00
営業日/土・日のみ営業

E-Mail
ホームページ

交通案内/引佐町伊平地区の国道257号線沿い。道路沿いののぼり旗が目印です。


餅つき体験
薪で蒸したもち米をきねと臼でつく、本来の素朴な餅つきを体験できます。つきたてのお餅は、ほのかに甘く香りも違います。忘れられない食の体験です。

体験受入時期: 12月〜4月
受入可能人数: 最小10名 最大20名(1回1臼が基本)
体験料: 500円(税込み)別途相談
備考: 餅つきは1臼2升単位での体験となります。つきたて餅がおみやげとしてつきます。(おみやげの量は参加人数によって異なります)